冬蟲夏草性平和，味甘，同時還具有陰陽雙補的作用，能補腎益氣、作用是非常廣泛的。在民間經常蟲草的吃法方面，常見的有燉雞鴨，燉排骨等。
針對不同的冬蟲夏草的吃法，都有不同補膳的做法。那么針對常見的補腎、調肝的冬蟲夏草補膳的做法都有什么呢？
下面我們經過精心的整理特意給大家介紹一些冬蟲夏草的補膳的做法，希望大家針對自己的情況，食用對應的補膳有效的調理身體狀況。

冬蟲夏草補膳
1、冬蟲夏草鱉甲湯
原料：冬蟲夏草4克，鱉甲12克，枸杞子6克。
做法：將鱉甲放入沙鍋中，加水浸2小時后，用文火煎20分鐘，放入浸泡好的冬蟲夏草與枸杞子，再用文火煎30分鐘，連煎2次，合并2次煎液即可。
用法：每日1劑，分2次空腹飲服。

2、冬蟲夏草豬肺湯
原料：冬蟲夏草15 克、豬肺250 克
做法：先將豬肺洗凈切塊與冬蟲夏草一同入鍋，加生姜、胡椒、蔥段、食鹽及清水適量，用旺火煮沸后，改用文火燉煮至豬肺爛熟，即可飲湯吃冬蟲夏草、豬肺。

3、冬蟲夏草枸杞燉羊肉
原料：冬蟲夏草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生姜6克
做法：先將1斤羊肉洗凈切塊入沸水鍋中汆一下，與蟲草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生姜6克一同入砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調味食用。

4、冬蟲夏草白芨羹-補虛益精
原料：冬蟲夏草5克、白芨20克、懷山藥20克
做法：先將蟲草5克、白芨20克、懷山藥20克分別研成細末，混和均勻后，放入鍋內加適量清水和冰糖，用武火煮沸后改用文火煮10分鐘成羹狀即可食用，日服2次。