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燕窩燉冬蟲夏草

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
燕窩燉冬蟲夏草是一道集美食和保健于一體的滋補(bǔ)佳品,深受人們青睞。燕窩是一種食用之后可以美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)身體的食品。將它們兩者進(jìn)行搭配,可以使食物的功能更加完美的體現(xiàn)出來。下面,為大家介紹一下燕窩燉冬蟲夏草的制作方法。

所需材料:
燕窩:適量
冬蟲夏草:5-6支
紅棗:15粒
檸檬:適量
蜜棗:適量
清水:適量
燉煮工具:燕窩燉盅

制作步驟:
1.將燕窩浸泡于清水中,將夾雜其中的雜質(zhì)全部去除干凈?,F(xiàn)在市面上有加工過的燕窩,不需要太多處理就可以直接使用。
2.將冬蟲夏草用清水泡發(fā),去除其中的雜質(zhì)和桿子。
3.將紅棗、檸檬、蜜棗和新鮮的清水一起放入燕窩燉盅。
4.接著將燕窩和冬蟲夏草放入盅中,根據(jù)個人口味的不同選擇添加適當(dāng)?shù)氖雏}和冰糖。
5.將燉盅口覆蓋好,用文火緩慢燉煮1-2小時,直至燕窩徹底燉爛為止。
6.最后將燉好的燕窩倒入碗中,食用時可按照喜好加適量檸檬汁調(diào)味即可。

營養(yǎng)價值:
燕窩富含蛋白質(zhì)、氨基酸、生物膠體等成分。而冬蟲夏草則是一種極佳的人體調(diào)養(yǎng)藥材。紅棗和蜜棗則富含多種維生素和礦物質(zhì),有助于補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

適宜人群:
適合于身體虛弱、易疲勞、容易感冒的人群食用。同時,這道菜肴也為哺乳期女性、上班族等勞累較多群體的身體健康提供了一定幫助。

值得注意的是,在食用時一定要選擇正規(guī)的燕窩和冬蟲夏草,同時在烹制過程中也要注意適量加鹽和糖,以免對身體健康造成不良影響。綜上所述,燕窩燉冬蟲夏草不僅美味可口,而且有著非常高的營養(yǎng)價值,是一道值得推薦的滋補(bǔ)佳品。
 

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