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幾種常用冬蟲夏草的食用方法

作者:西藏那曲蟲草網(wǎng)
幾種常用冬蟲夏草的食用方法

冬蟲夏草牛髓補(bǔ)腎湯
冬蟲夏草15克,核桃仁50克,龍眼肉10克,牛骨髓250克,豬腰1對(duì),生姜2片,紅棗5枚。先將豬腰對(duì)半剖開,去凈筋膜,洗凈;核桃仁保留核桃衣;生姜去皮,洗凈;紅棗洗凈,去核;牛骨髓、龍眼肉洗凈。將所有用料放入煲滾的水中,用中火煲3個(gè)小時(shí),以鹽調(diào)味。
本湯具有抗衰老的作用,可作為病后康復(fù)食療或日常保健食養(yǎng)之用。

蟲草瘦肉粥
冬蟲夏草10克,瘦豬肉(切片)50克,小米100克。先將冬蟲夏草用布包好,與小米、瘦豬肉一同放入沙鍋內(nèi),加水煮至粥熟。
此粥具有潤(rùn)肺滋腎、補(bǔ)氣生精、納氣定喘的功效,用于肺腎虧虛的咳喘勞嗽、自汗盜汗、腰膝酸痛,也可作為中老年人的保健食品。每日1劑,分次食用,需連續(xù)食用方會(huì)取效。

冬蟲夏草燉老鴨
民間對(duì)虛損病人,常用冬蟲夏草3~5支,置老雄鴨頭內(nèi),用線扎牢同煮。虛喘者,用15~30支,與老雄鴨蒸而食之。則用20~30支,燉肉或燉雞食用。本品具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、益肺補(bǔ)腎的作用。

蟲草附子羊肉湯
冬蟲夏草15克,炮附子、肉蓯蓉各10克,羊肉500克。將羊肉切成塊,與藥物一同放入燉鍋內(nèi),待肉熟后離火,加入調(diào)料,即可食用。此湯能改善老年人陽虛肢冷、精力不足。

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