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冬蟲夏草這樣吃最營養(yǎng)

作者:西藏那曲蟲草網
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力,或者是術后、產后身體的恢復,可是如果食用方法不當,往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。專家給出了幾個比較簡單而又有效的方法,市民買了蟲草后,不妨試一試。

蟲草全鴨煲
煮水
做法:煮水當茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6分-10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。
功效:適合人們用來提高免疫力。

蟲草全鴨
用料:冬蟲夏草10克、老鴨1只、料酒、食鹽、胡椒、味精、蔥姜蒜等適量。
做法:將冬蟲夏草數枚塞入鴨頭中,然后將剩余的蟲草及適量的蔥姜一起裝入洗凈的鴨腹中,放入盆中,然后注入清湯,用食鹽、胡椒、料酒調味后,用濕棉紙密封盆口,上籠蒸約2小時即可。
功效:補腎益肺、填精補髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、及體虛的人群。

枸杞蟲草酒
材料:枸杞30克、冬蟲夏草15克、黃精60克、鹿茸10克、白酒1000毫升。
做法:將蟲草洗凈、烘干;將枸杞子烘干。然后將冬蟲夏草、枸杞、鹿茸、黃精一并放入壇中,加白酒后蓋好,浸泡7日后服用。
功效:可以補腎益精,適用于低血壓腎精不足,腰膝酸痛、頭暈目眩、耳鳴寐差、易疲勞的人群服用。注意:如果口干咽痛、口苦口臭、心中煩熱、大便干結等火熱熾盛者不宜服用。

蟲草益肺茶
材料:冬蟲夏草6克、貝母6克、沙參10克、杏仁5克、麥冬10克。
做法:煎水當茶飲用。
功效:治療肺結核咯血、效果較佳。

蟲草抗衰茶
材料:冬蟲夏草5克、西洋參5克、靈芝10克、首烏10克、黃芪20克。
用法:每次用10-20克,煎水代茶飲。
功效:此茶為中老年慢性病的最佳藥茶,可以抗衰老、消除疲勞

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