加了明礬的冬蟲夏草屬于假冒產(chǎn)品，以下是鑒別的方法：

外觀特征：加了明礬的冬蟲夏草可能呈現(xiàn)明顯的白色晶體顆粒，這是明礬的痕跡。正常的冬蟲夏草外觀應(yīng)呈棕褐色或?yàn)鹾谏?，沒(méi)有明顯的顆粒狀物質(zhì)。因此，如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草表面有白色晶體顆粒，很可能是加了明礬的冒牌貨。
香氣和滋味：加了明礬的冬蟲夏草在嗅聞上可能有類似明礬的刺激性氣味，而正宗的冬蟲夏草具有特殊的香氣。此外，假冒產(chǎn)品的滋味可能與真正的冬蟲夏草不同，缺乏苦味或略帶苦中帶甜的特點(diǎn)。

成分含量和檢測(cè)報(bào)告：加了明礬的冬蟲夏草可能有效成分含量低，同時(shí)可能含有過(guò)多的明礬成分?？梢砸笊碳姨峁┫嚓P(guān)的質(zhì)檢報(bào)告，檢查明礬含量是否超過(guò)正常范圍。
價(jià)格和渠道可信度：加了明礬的冬蟲夏草通常價(jià)格較低，而真正的冬蟲夏草是一種珍貴的中草藥，價(jià)格較高。如果某個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格顯著低于市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的價(jià)格，可能存在冒充或摻假的可能性。此外，選擇信譽(yù)好、正規(guī)渠道的商家購(gòu)買，可以降低購(gòu)買到加了明礬產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。

品牌和認(rèn)證：選擇知名品牌或有相關(guān)認(rèn)證的產(chǎn)品，可以提高購(gòu)買到真正的冬蟲夏草的概率。一些品牌會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，并具備相應(yīng)的認(rèn)證資質(zhì)，這些可以作為參考依據(jù)。
鑒別加了明礬的冬蟲夏草需要綜合考慮外觀特征、香氣和滋味、成分含量和檢測(cè)報(bào)告、價(jià)格和渠道可信度以及品牌和認(rèn)證等方面。建議消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)保持警惕，選擇可信賴的商家，通過(guò)多種途徑獲取產(chǎn)品信息，避免購(gòu)買到加了明礬的冒牌貨，確保購(gòu)買到正宗的冬蟲夏草。