做為滋補品之首的冬蟲夏草一直是深受廣大喜愛保健養(yǎng)生的朋友的喜愛，關于冬蟲夏草的吃法，眾說紛壇比如說直接嚼來吃，拿來泡水喝或者燉湯喝。
其實我們認為關于冬蟲夏草的吃法是可以簡單的分為兩類的，不管是怎樣的吃法都可以與這兩類吃法聯(lián)系起來，對蟲草吃法的分類也有助于更好的發(fā)揮出冬蟲夏草的作用。
下面我們就給大家對冬蟲夏草吃法的分類給喜愛蟲草的朋友簡單的聊一下。

其實我們認為關于冬蟲夏草的吃法可以歸納為兩類，一種是不對冬蟲夏草進行加工，直接將冬蟲夏草與食物一起吃，這種吃法應該屬于是食療的范圍。比如常見的有冬蟲夏草燉湯、冬蟲夏草煮粥、冬蟲夏草與其他補品配伍等。
而另一種是對冬蟲夏草進行簡單的處理后進行食用，比如冬蟲夏草泡酒泡茶，冬蟲夏草破壁純粉等。
很多朋友看到這里就有疑問了，這兩種吃法到底哪一種更好呢，有的說前一種吃法好，有的說后一種吃法好。
讓很多食用蟲草的朋友都不知道該如何選擇了，其實我們認為這兩種吃法都有自己的優(yōu)缺點，我們下面就一一介紹一下。

關于第一種的食用辦法，就是將冬蟲夏草與食物一起食用的話，蟲草中的有效成分能與食物中的營養(yǎng)相互配合，對于食補食療來說能更好的發(fā)揮其作用，但是缺點就是進行烹飪后草有效成分可能會有一定的損失。
第二種食用方法，能有效的利用蟲草中的成分，而且其營養(yǎng)沒有損失，但是就是吃的時候很單一，其有效成分僅限于蟲草中的成分，無法發(fā)揮出更大的效果。

關于如何選擇冬蟲夏草的兩種吃法的問題，我們認為有條件的朋友最好還是選用第一種吃法，這是因為第一種吃法可以和對應的食物或者補品配伍，能使冬蟲夏草的效果得到進一步的發(fā)揮，
同時經過烹飪的話蟲草吃起來也很衛(wèi)生，蟲草的有效成分進入食物后，人對冬蟲夏草的有效成分的吸收率會提高很多。