材料:
冬蟲(chóng)夏草:3-5克
瘦肉或雞肉:適量
枸杞子:適量
姜片:3片
清水或高湯:適量
鹽:適量
步驟:
1. 將冬蟲(chóng)夏草用清水浸泡15-20分鐘,使其軟化。
2. 將瘦肉或雞肉切成適合入口的塊狀。
3. 將一鍋清水或高湯燒開(kāi),加入姜片、冬蟲(chóng)夏草和肉塊。
4. 轉(zhuǎn)小火慢燉,燉煮30-60分鐘,直到肉變得酥爛。
5. 最后加入適量的枸杞子和鹽,繼續(xù)燉煮5分鐘。
6. 關(guān)火,將燉湯倒入碗中即可享用。
燉湯的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感和材料的大小進(jìn)行調(diào)整。此外,你也可以根據(jù)個(gè)人喜好添加其他配料,比如紅棗、黃芪等中草藥,以增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。記得在烹飪過(guò)程中注意火候和衛(wèi)生,確保食材的安全和湯的口感。
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